A cabernet franc világfajta, mégis viszonylag kevés helyen jelenik meg önálló borként. A Villányi borvidék az egyik (ha nem a legfontosabb!) ezek közül. Idén második alkalommal vehettem részt - a Pécsi Borozó magazin meghívására - a Villányban immár ötödik alkalommal megrendezett Franc&Franc…

A hétvégén a Winelovers szervezte Bordói November kóstolón jártunk, a mostanában megszokott Corintihiában. Nem volt eltervezett a látogatás, de miután délelőtt forgattunk (karácsonyos borbemutató videókat), és 'Borkeksz' Gabi innen ment tovább a kóstolóra, hát vele tartottam. És azt kell mondjam,…

A Wineglass által szervezett havi borkóstolók szép lassan beépültek az életünkbe. A helyszín általában a Palack borbár, a résztvevők jobbára ugyanazok a sajtómunkások. A bemutatkozó borászat persze mindig változik. Egy közös azonban van bennük, mégpedig az, hogy itt egészen meglepően kötetlenül…

Hogy egy-egy borvidék borkészítői, pincészetei megpróbálnak összefogni, és együtt versenyre kelni más borvidékek termelőivel, nem újdonság. Ez az "egységben az erő", illetve "próbáljuk közösen megkülönböztetni magunk más vidékek boraitól" egy akár jól működő elgondolás is lehet. Láthatunk erre…

Aki valamelyest követi az oldalaink, már kiszúrhatta, hogy összeszűrtük a levet az októberi, immáron 7. Glass Of Jazz szervezőjével, Dávid Dániellel. Őt még a korábbi boros projektünk (a BarbWine) kapcsán ismertük meg, tavaly még Barbival részt vettünk az egyik rendezvényén, ahol Barbi kedvenc…

Európa legszebb borfesztiválja, a Budapest Borfesztivál 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat a főváros egyik legimpozánsabb helyszínén, az épp megújuló Budai Várban. A vendégek a már megszokott módon, nappal és esti fényében is káprázatos panorámát élvezve kóstolhatják…

Ezzel az írással még adósak vagyunk. A helyzet az, hogy a stúdióépítés miatt valahogy minden másra, így kóstolólátogatásra és az azokról történő beszámolókra is kevesebb energia jut. Ezt a júniusi programot azonban nem akartam kihagyni. Odafelé útközben elkapott az eső, úgyhogy igazán felfrissülve…

Bár a bölcsek szerint a világ keletkezéséhez pusztán egy szikra, az - akkor még nem is létező - atomi részecskék csöpp kis lökése, más beállítottságúak szerint egy gondolat szükségeltetett, a kicsivel később kezdődő projektek indulása rendszerint már ennél kicsit összetettebb. 

A GrundWine projekt nem titkolt célja a borfogyasztás népszerűsítése az ebben kevésbé jártasak körében. Ez azt is jelenti, hogy igyekszünk letisztítani a borról mindenféle, egy új fogyasztó számára talán kicsit soknak érzett »misztikumot« az értő borfogyasztók számára már fontos, de egy kezdőt…

Manapság már nem meglepő, hogy már a minőségi borok lezárására is a jól megszokott parafadugó helyett fémkupakot, hivatalos nevén csavarzárat használnak. Emlékszem, még akár öt-hat évvel ezelőtt is leszólták az ilyen palackokban lakó borokat, pedig talán már akkor sem volt ez jogos. De mi is az oka…