Egy borkóstoló általában a borokról szól. Meg esetleg a borászatról, a szőlőről a vidékről, ahonnan az adott borok származnak. Többnyire megismerjük persze a borokat készítők és azokról épp mesélők gondolatait is, de azért nyilván a borok maguk maradnak a középpontban. De néha, egy-egy szerencsés…
Z nap Pécsett
Mintha egy nagy levegőt vettem volna a pesti, mintegy futószalagon haladó borkóstolók-locsolások után. Valahogy így éreztem magam, amikor lejutottunk a nem is olyan közel elhelyezkedő Pécsre. Tágas, nagy rendezvényteremben jó megvilágítás alatt sorakoztak egymás mellett a kiállítói standok, és még…
De miért járjunk borkóstolókra?
A hétvégén a Winelovers szervezte Bordói November kóstolón jártunk, a mostanában megszokott Corintihiában. Nem volt eltervezett a látogatás, de miután délelőtt forgattunk (karácsonyos borbemutató videókat), és 'Borkeksz' Gabi innen ment tovább a kóstolóra, hát vele tartottam. És azt kell mondjam,…
Anyatej a Gilvesy pincészettől
Ezzel az írással még adósak vagyunk. A helyzet az, hogy a stúdióépítés miatt valahogy minden másra, így kóstolólátogatásra és az azokról történő beszámolókra is kevesebb energia jut. Ezt a júniusi programot azonban nem akartam kihagyni. Odafelé útközben elkapott az eső, úgyhogy igazán felfrissülve…
Dekantáljunk, vagy ne?
A GrundWine projekt nem titkolt célja a borfogyasztás népszerűsítése az ebben kevésbé jártasak körében. Ez azt is jelenti, hogy igyekszünk letisztítani a borról mindenféle, egy új fogyasztó számára talán kicsit soknak érzett »misztikumot« az értő borfogyasztók számára már fontos, de egy kezdőt…
Siklósi bácsi bora
A Tenkes kapitánya sorozat alighanem sokunk kedvence volt anno. Eberstein báró és a kapitány küzdelme ugyan sokkal vidámabbnak tűnik a tévében, mint amilyen a valóságban lehetett, de ez a filmek korhatár-karika mentes élvezetéhez nyilván szükséges volt. A sorozatban ugyanakkor komolyabban veendőkkel…
Funky és pezsgés
A minap egy sajtótájékoztatón jártunk, amelyen borkóstolásra és zenehallgatásra egyaránt mód nyílott. A Gere család látott vendégül a méltán kedvelt Di Vino borbárban, az apropó pedig a Vlll. Gere Jazz »fesztivál« sajtótájékoztatója volt. Jómagam még nem jártam ezen az eseményen, de hírét persze már…
Tiszteletet a rozéknak!
A rozé borokat sokan tartják afféle kiegészítő, könnyen iható, jókedvre hangoló, de alapjában nem igazán komolyan veendő borkategóriának. A legtöbb borászat is ezt a vélekedést erősíti, épp ilyen könnyed, frissítő, nyári borként, szinte már üdítőként ajánlják a saját rozéikat. A rozékat friss…
Átoltás és szerelem
Tegnap az új év első Wineglass kóstolóján jártam. A Hajós-Bajai Sziegl pince volt a sajtóklub vendége, az ő boraikat kóstolhattuk, de mint általában az ilyen rendezvényeken lenni szokott, végül a boroknál is érdekesebb volt amit a borász, ez esetben Sziegl Balázs mesélt magukról, a területről, és…
De milyen ízű a dugó?
Mióta belekeveredtem ebbe a BarbWine projektbe, persze több bort iszom (izé, kóstolok…) mint korábban. Ez pedig azzal a nem várt következménnyel járt, hogy bizony az elmúlt évben vagy négyszer is futottam bele hibás borba, utoljára pont egy nagy családi karácsonyi ebéden. Olyan esetekbe, amikor nagy…